Нож поварской большой имеет широкую сферу применения. С одинаковым успехом он применяется для шинкования овощей, разделки мяса, нарезки различных холодных мясных и рыбных изделий, ветчины, колбас и пр. Улучшенное тефлоновое покрытие полотна (оно имеет повышенные характеристики прочности и износостойкости), увеличенные технологические отверстия на отфрезерованной части лезвия и два дополнительных прямоугольных отверстия в верхней части полотна существенно облегчают рез, увеличивают его эффективность и исключают прилипание продуктов. Длина лезвия 200 мм. Эргономичная двухкомпонентная антискользящая рукоятка с протектором для пальцев обеспечивает безопасный и удобный захват.

Характеристики MATRIX 79143

Длина полотна	200мм
_Длина в упаковке	377мм
Материал полотна	сталь 420J2
Материал рукоятки	пластик
Общая длина	325мм
Покрытие полотна	тефлон
_Ширина в упаковке	75мм
Штрих-Код	4044996073514
Сертификат	Сертификат ТС MATRIX 79143
Тип	кухонный
_Высота в упаковке	20мм